Е-260 – это слабая одноосновная карбоновая кислота СН3СООН. Как добавка, является регулятором кислотности, консервантом. Без уксусной кислоты невозможно представить приготовление многих блюд.
Уксусная кислота (или этановая) – органическое химическое соединение, относящееся к карбоновым кислотам (в состав их формулы входит карбоксильная группа – COOH). Это вещество известно человечеству с древних времен.
Уксусная кислота, которую также называют этановой – это синтетическое вещество, имеющее химическую формулу C2H4O2. Образуется при брожении этанола и углеводов.
Дополнительную информацию вы можете получить по телефонам +7 (812) 448-47-55, +7 (921) 988-47-55 или по электронной почте Turn on Javascript!
