Публикации

Физические и химические свойства яблочной кислоты

Применение яблочной кислоты

Распространенная в пищевой промышленности яблочная кислота имеет общепринятый индекс обозначения Е296. Представляет собой органическую кислоту, относящуюся к классу фруктовых кислот.

Подробнее

Применение глицерина в быту и косметике

Сладкий на вкус – глицерин – является трехатомным спиртом, включает в себя три молекулы воды. Внешне представляет собой бесцветную прозрачную жидкость. Вкус – сладкий. Гигроскопичен, растворяется в этаноловых смесях жира, бензина, бензола.

Подробнее

Применение гидроксида алюминия в медицине

Сферы применения гидроксида алюминия

Гидроксид алюминия представляет собой белое или прозрачное порошкообразное вещество (возможны включения желтоватого, серого или розового подтона), не имеющее запаха.

Подробнее

Применение буры технической в химической промышленности

Использование буры технической в различных сферах

По физическим свойствам тетраборат натрия представляет собой белое вещество с вкраплением мелких стекловидных гранул-кристаллов легко растворимых в воде. В продаже бура встречается в виде обезвоженного порошка, но может поставляться и в виде раствора.

Подробнее

Применение бензоата натрия в пищевой промышленности

Сферы применения бензоата натрия

Бензоат натрия — вещество с номером е211, является известным и популярным консервантом. В природных соединениях встречается во фруктах (яблоках и черносливе), кислых ягодах и корице. По своим физическим и химическим свойствам представляет собой белый порошок без запаха и вкуса.

Подробнее

Применение пропионовой кислоты в пищевой промышленности и кормовых добавках

Пропионовая кислота – одна из множества карбоновых кислот. Представлена в виде жидкости, не имеющей цвет, с характерным едким запахом.

Подробнее

Подкислители кормов на основе лимонной и уксусной кислоты

Подкислители кормовых добавок являются важной составляющей в сохранении кормов. Благодаря таким кислотам как лимонная и уксусная подавляется рост бактерий и грибков. Кроме того пищевые кислоты используют как компонент в составе средств по обеззараживанию животноводческих систем.

Подробнее

Применение уксусной кислоты

Уксусная кислота, которую также называют этановой – это синтетическое вещество, имеющее химическую формулу C2H4O2. Образуется при брожении этанола и углеводов.

Подробнее

Характеристика и свойства уксусной кислоты

Уксусная кислота (или этановая) – органическое химическое соединение, относящееся к карбоновым кислотам (в состав их формулы входит карбоксильная группа – COOH). Это вещество известно человечеству с древних времен.

Подробнее