Публикации

Уксусная кислота как пищевая добавка Е260

Е-260 – это слабая одноосновная карбоновая кислота СН3СООН. Как добавка, является регулятором кислотности, консервантом. Без уксусной кислоты невозможно представить приготовление многих блюд.

Подробнее

Сферы применения лимонной кислоты

Лимонная кислота — порошок белого цвета, который применяется в разных сферах. В быту им можно чистить посуду, добавлять его в блюда, для того, чтобы они имели кисловатый привкус, а в промышленности он выступает в роли консерванта.

Подробнее

Пищевая добавка Е330

Лимонная кислота содержится во многих растений. Наибольший процент её содержания в шиповнике и сладком перце, а вот в лимоне, который и дал ей название, содержится всего 40 миллиграмм на 100 грамм продукта.

Подробнее

Характеристика и свойства лимонной кислоты

Одна из самых известных добавок, служащих для улучшения качества продуктов питания – это лимонная кислота, входит в состав более 50% продуктов.

Подробнее

Что такое хладоносители. Их типы и применение

Правильный выбор хладоносителя существенно снижает траты на обслуживание инженерных систем, делает сильно меньше плату за электроэнергию и помогает разгрузить рабочие узлы, что продлевает сроки работы без повреждений.

Подробнее

Хладоносители: основные свойства и виды

Хладоноситель (теплохладоноситель) — вещество, которое переносит холод от установки к рабочему веществу. В роли хладоносителя — вода, неорганические соединения (рассол), органические соединения (растворы гликолей).

Подробнее

Сферы применения формиата калия

Формиат калия эффективно применяют в нефтедобывающей промышленности, в строительстве и других отраслях. Отличие формиата калия от других реагентов заключается в его экологичности и безопасности.

Подробнее

Формиат калия: физические и химические свойства, характеристика

Формиат калия: свойства и характеристика

Формиат калия — порошок органического происхождения, нетоксичен. Растворим в воде, повышает плотность и стабильность в рассоле при изменении температур и давлении.

Подробнее

Характеристики и технические условия гипохлорита натрия

Гипохлорит натрия хорошо известное средство, применяемое в быту и производстве. В бытовом назначении используется как очиститель санитарных комнат и сантехнических предметов, бытовой отбеливатель.

Подробнее

Сферы применения гипохлорита натрия

Самая известная особенность гипохлорита натрия кроется в его антибактериальных свойствах проявляющихся из-за наличия гипохлорит-иона. Гипохлорит – производные соли и эфиры хлорноватистой кислоты.

Подробнее